Мойка овощей, их сушка и другие этапы подготовки к продаже

Правильная подготовка овощей и фруктов улучшает товарный вид и позволяет сократить время подготовки продукта к употреблению или приготовлению. Сделать процесс быстрым поможет покупка машины для мойки корнеплодов. Для овощебазы или фермерского хозяйства идеальным будет конвейер, включающий устройства разной специализации. Они вымоют и отполируют, высушат, упакуют и промаркируют продукцию любого типа.

Перед этапом упаковки лучше предусмотреть еще один – сортировку. Это позволит сразу отобрать плоды надлежащего качества, заметно улучшив впечатление клиента о поставке в целом.

Если вы планируете комплектацию собственного фермерского хозяйства, обратите внимание и на машины для уборки овощей. Такая техника поможет существенно сократить затраты на предпродажную обработку многих видов продукции. В частности, они еще на этапе сбора удаляют ботву и обеспечивают предварительную очистку клубней от налипших комьев земли.

Мойка овощей

Это – обязательный этап предпродажной подготовки. Автоматизированные линии сделают все сами – достаточно лишь обеспечить непрерывную загрузку новых партий фруктов или овощей.

Моечные машины принято разделять на:

• специальные (рассчитанные на определенный тип фруктов или овощей);
• универсальные.

Кроме того, они могут быть автоматическими и полуавтоматическими, а по типу конструкции – щёточными, барабанными и конвейерными. Для каждого вида овощей или фруктов можно подобрать оптимальный по стоимости и комплексу функций вариант. Если необходима именно узкая специализация, выбрать идеальное по всем параметрам решение поможет совет нашего менеджера. Что касается широкого спектра применения, то на него рассчитана большая часть щеточных очистителей, купить которые можно у нас.

От загрязнений корнеплоды и фрукты отмываются в крупной ванне, заполненной водой. Процесс – непрерывный: загружающиеся с лотка новые порции постепенно проталкивают старые все ближе к «выходу». Время мойки плодов регулируется и с помощью специальной заслонки, которая отделяет отсек с моющим барабаном от транспортера, который отвечает за выгрузку. Уже на транспортере плоды дополнительно промываются струями чистой воды.

Главные преимущества мойки

Помимо привлекательного вида, правильно вымытые продукты отличаются заметно более долгим сроком хранения. С этой точки зрения, купить фасовочно-упаковочное оборудование – выгодно уже потому, что обработанная в соответствии с правилами продукция сможет безо всяких консервантов лежать на прилавках заметно дольше.

Секрет – в том, что загрязнения удаляются даже из углублений в кожуре, что не оставляет ни малейшего шанса развитию плесени и других вредоносных микроорганизмов. Современные конструкции моечных машин гарантируют, что кожура останется абсолютно целой, а это продлевает срок хранения.

В некоторых случаях более выгодной будет сухая чистка. В качестве примера можно привести различные виды лука или чеснок. Тогда идеален щеточный очиститель, который аккуратно удалит с поверхности сухие загрязнения.

Сушка овощей

После мойки и полировки приходит очередь сушки. Специальная конструкция сушильных машин позволяет обойтись без нагрева. На этом этапе не изменяется влажность самих плодов. Обработка гарантирует, что в упаковке товар будет находиться в идеальных условиях.

Капли влаги с поверхности удаляет специальный впитывающий материал. По покрытым им роликам корнеплоды и овощи продвигаются от одного конца ленты к другому, где их ждет автоматическая упаковочная мешкозашивочная (сеткозашивочная) машина. Вальцевые сушилки для плодов и клубней – очень удобны в использовании, надежны и обеспечивают высокую производительность линии.

По сравнению с пассивной сушкой, такое решение – в десятки раз эффективнее и дает возможность не зависеть от погоды. Кроме того, принудительная обработка позволяет уменьшить площадь, необходимую для сушки большого количества корнеплодов или фруктов. Урожай можно обрабатывать непосредственно на поле, возле теплицы, или перевезя его перед этим на центральный склад. Во втором варианте более удобными будут комплексы с высокой производительностью.

Фасовка продукции после обработки

Перед упаковкой нужно отмерить порции соответствующего размера. Для этого проще всего купить автоматический весовой дозатор. Оптимальный вариант – машина, которая может работать как с крупными объектами (например, томатами или картофелем), так и с мелкими, сыпучими (фасолью или горохом). Очень важна и точность, ведь нередко нужно отмерять небольшие порции, вес которых не превышает 1 кг.

Наша техника может работать с упаковочным материалом любой ширины и легко комбинируется с любыми весовыми дозаторами. Мешки или пакеты закрываются с помощью сварки, клипс или скотча.

Очень удобен и автоматический клипсатор. Он тоже совместим с различными типами дозаторов и позволяет производить несколько десятков упаковок в минуту. Вес можно изменять по своему усмотрению – от 0,5 до 5 кг. Предусмотрены термопринтер и устройство, которое комплектует готовую упаковку этикеткой.

Максимально выгодное предложение

Купить автоматические машины для упаковки овощей и фруктов в полиэтиленовые пакеты и другую технику для предпродажной подготовки у нас можно на очень выгодных условиях. При равных возможностях и характеристиках наша техника отличается более низкой, чем у аналогов, ценой. Для постоянных клиентов предусмотрены ряд скидок и возможность рассрочки платежа.

Наша компания – официальный представитель многих зарубежных производителей. Большая часть техники – всегда в наличии на складе, что позволяет выполнить отгрузку максимально быстро. Перевозку осуществляет собственная транспортная компания.

Склад находится в Нижнем Новгороде, но доставка по всей России будет оперативной и недорогой. На всю технику предоставляется гарантия. При необходимости проводим и сервисное обслуживание.